Los siete embajadores de la gastronomía nacional se anunciarán en un gran almuerzo en Delfines Hotel
Tras
ocho meses de campaña, la votación de sabor nacional finalizará este 26 de
agosto en un almuerzo que tendrá como invitados especiales a Las 7 maravillas
gastronómicas del Perú.
Las
cancelaciones de eventos masivos realizadas en el Callao por la temida gripe
porcina obligaron a
Ricardo
Ráez, representante de ÁcidoUngusto Comunicaciones, afirma que luego de la elección, la web www.7maravillasgastronomicas.com
continuará como un portal de noticias gastronómicas que promocionará no solo a
los elegidos, sino también nuestra variada cocina regional.
"Estamos
trabajando para que la web sea una página de consulta obligada para toda
aquella persona que quiera realizar turismo gastronómico en nuestro país. Para
ello, estamos trabajando videos sobre la historia de las sevicherías, los
chifas, las pollerías, y otros establecimientos típicos de nuestro país. Esas y
otras innovaciones las presentaremos este 26 de agosto", resaltó.
Las
urnas gastronómicas se cerraron indefectiblemente el 23 de este mes.
Estos eran
los platos más votados hasta el 14 de agosto:
Seviche
Lomo
saltado
Ají de
gallina
Anticucho
Chupe
de camarones (Arequipa)
Papa a
la huancaína (Junín)
Causa
Pollo a
la brasa
Cabrito
a la norteña (Lambayeque)
Arroz
con pato (Lambayeque)
Pachamanca
(sierra: desde Pasco hasta el Cusco)
Papa
rellena
Carapulcra
(Ica)
Arroz
con pollo
Chicharrón
(Lima, Cusco y Arequipa)
Rocoto
relleno (Arequipa)
Adobo
(Arequipa y Cusco)
Tacacho
con cecina (selva)
Arroz
chaufa
Cuy
chactado (sierra)
Juane
(selva)
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