Cusco: 500 restaurantes fueron notificados por falta de salubridad

Un promedio de 500 restaurantes fueron notificados por  falta de salubridad en el Cusco, informó el subgerente de Servicios Municipales, de la comuna provincial, Mario Constantini.

Dijo que el año pasado fueron clausurados 30 locales de esta naturaleza durante los operativos inopinados en el centro histórico.

Entre las principales observaciones a los propietarios de los restaurantes se mencionan: inadecuada manipulación de alimentos, uso de vajilla deteriorada, productos vencidos, locales deteriorados y otros.

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