Huancayo: decomisan 40 kg. de carne en estado de descomposición

En operativo de la Municipalidad Provincial de Huancayo (MPH), personal de Criminalística de la PNP y la Fiscalía de Prevención del Delito, incautaron más de 40 kilogramos de carne (cerdo y res), en estado de descomposición e iban a ser comercializadas en el mercado Modelo.

Las carnes halladas en varios puestos de venta  se encontraban en mal estado de conservación y almacenamiento, presentando coloraciones verdosas, lo que implica la descomposición y un grave peligro en la salud de los comensales, indicó Jesús Vila Retamozo, encargado del área de Bromatología de la MPH.

Se aplicó además una multa de 3,850 soles (una UIT), al mismo mercado por la venta de aves vivas junto a animales beneficiados (carne para consumo), lo que permitió demostrar el alto grado de contaminación para la salud pública.