Agricultores, productores y científicos de nuestro país han desarrollado una nueva variedad de papa peruana a la que han bautizado como CIP-Matilde. Según detallas los especialistas, es inmune a enfermedades como el tizón tardío o mildiu de la papa y "capaz de resistir el cambio climático", una amenaza para la humanidad ya viene alterando la forma de vida y sistemas económicos en el planeta.
Así lo han anunciado este jueves 14 de octubre el Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos o Crop Trust y el Centro Internacional de la Papa (CIP) en un comunicado conjunto publicado con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el próximo sábado 16 de octubre.
Estas organizaciones recuerdan que la patata es el tercer alimento agrícola más importante a nivel mundial y que "cientos de millones de agricultores y consumidores dependen de ella" por lo que las mejoras introducidas en la papa convencional "asegurarán que este cultivo siga siendo un alimento básico para las futuras generaciones".
¿Cómo se desarrolló esta nueva papa peruana?
El proceso se inició en 2010 identificando papas silvestres resistentes a enfermedades, cuyas características fueron incorporadas en la variedad cultivada mediante la técnica denominada "pre-reproducción" y el resultado fue "un tubérculo de buen sabor, apto para un consumo regular y resistente al tizón tardío".
Esta "agresiva enfermedad" que cuesta a los productores hasta 10 mil millones de dólares anuales, puede destruir un cultivo de patatas en tan sólo unas semanas, según el comunicado, y se ve favorecida por las alteraciones climáticas.
Los impulsores del proyecto buscan asegurar que las papas comestibles "estén a disposición de la humanidad a largo plazo".
(Con información de EFE)
Newsletter Todo sobre el coronavirus
La COVID-19 ha puesto en alerta a todos. Suscríbete a nuestro newsletter Todo sobre el coronavirus, donde encontrarás los datos diarios más relevantes del país y del mundo sobre el avance del virus y la lucha contra su propagación.
