Moche es el lugar preferido de los trujillanos por su gastronomía, clima y cultura.
El tradicional distrito trujillano de Moche, conocido por su hermosa campiña, la sopa teóloga, así como el complejo arqueológico de las Huacas del Sol y de La Luna, celebra hoy sus 157 años de creación política.
Este pueblo, ubicado a 7 kilómetros de la Ciudad de Trujillo, fue reconocido legalmente como distrito de Moche en el gobierno de Ramón Castilla en 1857, mediante la Convención Nacional de Diputados.
Para su aniversario, funcionarios ediles, organizaciones sociales de base, juntas vecinales, asociaciones y empresas participan de las actividades programadas como la misa, izamiento de la bandera de Moche, sesión solemne pública, entre otras actividades artísticas y deportivas.
Dentro de su culinaria, destaca el "aji mochero", el cual es utilizado para preparar el ceviche, la causa en lapa y otros platos destacados, además de bebidas como la chicha de jora.
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