Hallan deficiencias sanitarias en chicharronerías de El Filtro

Utensilios de cocina deteriorados, mala conservación de alimentos y comida en mal estado se halló durante la intervención realizada esta mañana en locales de venta de chicharrón que funcionan en la calle El Filtro en el cercado de la ciudad de Arequipa.

Durante el operativo, se decomisó todos los utensilios y menaje rotos, oxidados y deteriorados, además se halló arroz malogrado guardado en bolsas y la carne de cerdo con la que se elabora el plato típico estaba en pésimas condiciones de conservación.