Puro de uva
Cascas es el principal productor de Puro de Uva en La Libertad. | Fuente: RPP / Archivo | Fotógrafo: Oscar Sánchez

La Libertad es la primera región productora del Puro de Uva en el Norte del país, afirmó el presidente de la Cámara de Comercio y Producción, Hermes Escalante.

Según la Asociación de Vinicultores de Cascas, durante el 2016 La Libertad tuvo una producción anual de 8,000 litros con lo cual sobresale a comparación de otras regiones que producen este destilado.

Esta bebida bandera de la región tiene a Cascas, en Gran Chimú, como la “Capital del Puro de Uva”, declarándola como zona de interés para el desarrollo del turismo y como líder en la producción de uva en la región y en la zona norte del país

Hay que indicar que Cascas también tuvo una producción de 1 millón 650 litros de vino durante el año pasado.

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