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La Libertad: Perú logra nuevo Récord Guinness al preparar la ensalada de tarwi más grande del mundo

Redacción RPP

por Redacción RPP

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El <strong>Perú</strong> logró un nuevo <strong>Récord Guinness </strong>con la ensalada de tarwi o chocho más grande del mundo. El potaje fue preparado en la <strong>Plaza de Armas</strong> del distrito <strong>El Porvenir</strong>, en la provincia de <strong><a data-mce-href=https://rpp.pe/noticias/trujillo href=https://rpp.pe/noticias/trujillo target=_blank rel=noopener>Trujillo</a></strong> (La Libertad).
Fueron <strong>1425.45 kg </strong>de esta legumbre ancestral andina, considerada tres veces más nutritiva que la quinua, los que se transportaron en un camión frigorífico para su preparación en un depósito de metal gigante, donde se mezcló con culantro, ajíes y zumo de limón.
Natalia Ramírez, jueza oficial del <strong>Récord Guinness</strong>, destacó al Perú por presentarse con un producto único en su territorio.
Además, Ramírez señaló que la obtención de un título mundial de esta categoría es de un nivel complejo pues se requiere cumplir con rigurosos estándares de calidad y superar los<strong> 1126.6 </strong>kg.
Para la obtención de este galardón, se unieron empresas privadas en agroindustria y universidades, el municipio y otras instituciones, las mismas que reunieron a más de 500 personas para la preparación del platillo.
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El <strong>Perú</strong> logró un nuevo <strong>Récord Guinness </strong>con la ensalada de tarwi o chocho más grande del mundo. El potaje fue preparado en la <strong>Plaza de Armas</strong> del distrito <strong>El Porvenir</strong>, en la provincia de <strong><a data-mce-href=https://rpp.pe/noticias/trujillo href=https://rpp.pe/noticias/trujillo target=_blank rel=noopener>Trujillo</a></strong> (La Libertad).
Fueron <strong>1425.45 kg </strong>de esta legumbre ancestral andina, considerada tres veces más nutritiva que la quinua, los que se transportaron en un camión frigorífico para su preparación en un depósito de metal gigante, donde se mezcló con culantro, ajíes y zumo de limón.
Natalia Ramírez, jueza oficial del <strong>Récord Guinness</strong>, destacó al Perú por presentarse con un producto único en su territorio.
Además, Ramírez señaló que la obtención de un título mundial de esta categoría es de un nivel complejo pues se requiere cumplir con rigurosos estándares de calidad y superar los<strong> 1126.6 </strong>kg.
Para la obtención de este galardón, se unieron empresas privadas en agroindustria y universidades, el municipio y otras instituciones, las mismas que reunieron a más de 500 personas para la preparación del platillo.

El Perú logró un nuevo Récord Guinness con la ensalada de tarwi o chocho más grande del mundo. El potaje fue preparado en la Plaza de Armas del distrito El Porvenir, en la provincia de Trujillo (La Libertad). ( Fuente: RPP / Armando Gutiérrez)

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