La inestabilidad en el precio de los huevos ha impulsado una tendencia poco común en Estados Unidos, como lo es alquilar gallinas para garantizar un suministro estable y económico.
El precio de los huevos en Estados Unidos ha experimentado constantes fluctuaciones, generando incertidumbre entre los consumidores. Para evitar depender del mercado, ha surgido una alternativa inusual: alquilar gallinas ponedoras. Empresas especializadas han visto un aumento en la demanda de este servicio, que incluye aves, jaulas y asesoramiento para los clientes que buscan un suministro estable de huevos frescos.
El auge de esta práctica responde a la frustración de los consumidores ante la volatilidad de precios en los supermercados. Algunos prefieren asegurar su propia producción en casa, una opción que ha cobrado especial relevancia en los últimos meses.
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La opción que gana terreno
El alquiler de gallinas no es una novedad, pero su popularidad ha crecido exponencialmente. Rent the Chicken, una empresa con sede en Pensilvania, ha experimentado un incremento significativo en clientes que buscan independencia del mercado.
Jenn Tompkins, cofundadora de la compañía, confirma el aumento en la demanda. "Cuando la gente alquila una de nuestras gallinas, sabe que no tiene que preocuparse por el precio de los huevos, la escasez o las restricciones de compra. Simplemente salen a su patio y los recogen", explica.
El impacto de la crisis de los huevos
La subida de precios no es reciente. Desde finales de 2022, el costo de los huevos ha ido en aumento debido a un brote de gripe aviar que provocó el sacrificio de más de 100 millones de gallinas ponedoras.
En enero de 2023, el precio alcanzó su primer pico, pero fue en febrero de este año cuando rompió récords al llegar a U$D 5.89 por docena. Según datos de Trading Economics, en marzo el precio superó los U$D 8, generando aún más preocupación entre los consumidores.
Beneficios adicionales del alquiler de gallinas
Además del factor económico, el alquiler de gallinas ha demostrado tener otras ventajas. "Los huevos frescos tienen menos colesterol que los de las tiendas. Además, las gallinas pueden ser terapéuticas, ayudan a socializar con los vecinos y alejan a los niños de las pantallas", comenta Tompkins.
Actualmente, Rent the Chicken opera en 35 mercados de EE.UU. y Canadá, con planes de expansión ante la creciente demanda. Esta solución, que parecía poco convencional, se ha convertido en una alternativa viable para miles de familias afectadas por la crisis de los huevos.
Créditos vídeo: YouTube | @vozdeamerica.
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