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Dos personas en Estados Unidos fallecieron a causa de una intoxicación con listeria y 34 tuvieron que ser hospitalizadas. Conoce aquí la lista completa de productos que fueron retirados del mercado.
Boar's Head, reconocida empresa americana dedicada a la venta de carnes y quesos, continúa retirando del mercado toneladas de embutidos, luego de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) le abriera una investigación por un brote mortal de listeria.
El 26 de julio, la compañía empezó retirando 200 000 libras de paté de hígado y otros productos cárnicos, y recientemente se han sumado 7 millones más de embutidos listos para consumir.
Todo ello ocurrió después de que las autoridades sanitarias informaran sobre la intoxicación de al menos 34 personas de tres estados de USA, dos de las cuales fallecieron.
En tanto, el USDA señaló que existe la preocupación de que algunos de los productos retirados de Boar's Head puedan estar aún en los refrigeradores de quienes consuman y en las vitrinas de las cadenas de supermercados. Asimismo, precisó que estos embutidos fueron enviados a todo Estados Unidos y algunos exportados a México, las Islas Caimán, República Dominicana y Panamá.
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Boar's Head: Productos retirados del mercado
El Departamento de Agricultura anunció que al menos 71 productos de Boar's Head han sido retirados del mercado. ¿Cuáles son?
- Jamón de Virginia
- Pan de aceitunas
- Jamón tradicional 100% natural
- Jamón Selva Negra SmokeMaster
- Jamón estilo italiano Cappy
- Jamón estilo italiano extra picante Cappy
- Salchichas de res
- Salchichas de cerdo y ternera con tripa natural
- Jamón de tomates secos y romero
- Paté de hígado
- Tocino al estilo canadiense
- Bolonia con ajo
- Jamón Haberno de la vieja escuela
- Jamón Selva Negra Old Country
Para acceder a la lista completa de productos cárnicos y quesos retirados, ingresa AQUÍ.
Fuente: Youtube | CBS New York
Síntomas de listeria
De acuerdo con el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés), los síntomas por intoxicación con la listeria suelen incluir fiebre, dolores musculares, vómitos y diarrea. Puede causar infecciones graves en mujeres embarazadas o mayores de 65 años, así como en aquellas personas con el sistema inmune débil.
Especialmente en el caso de las personas gestantes, una infección por listeria puede dañar al feto y provocar un "aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o una infección potencialmente mortal del recién nacido", advierte el CDC.
Los síntomas suelen comenzar dos semanas después de ingerir alimentos contaminados, pero pueden aparecer el mismo día o hasta diez semanas después.
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Diana Bueno Mercado Periodista
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