¿Qué debe contener una lonchera o refrigerio infantil?

La lonchera debe incluir alimentos variados, nutritivos y económicos que permiten reponer energía para que se sienta satisfecho hasta la hora del almuerzo.

“Ahora que los niños reanudarán las clases es muy importante cuidar su alimentación. Los refrigerios escolares no deben reemplazar a ninguna de las tres comidas principales del niño y deben estar acordes a la actividad del niño y sus preferencias alimentarias”, dijo la doctora Faviola Jiménez Ramos, Directora de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición (RPAN).

Precisa que para que la lonchera sea nutritiva, debe contener alimentos variados que incluyan un producto de origen animal (huevo, pollo, atún, carne y lácteos como queso, leche o yogurt). Asimismo, un alimento energético (pan, mermelada, mantequilla) y alimentos que proporcionen vitaminas y minerales como jugos de fruta natural y agua.

“Las loncheras permiten complementar las necesidades nutricionales del niño o el adolescente durante el día permitiéndole reponer la energía gastada durante las actividades diarias, y mejorar su concentración durante el estudio”, puntualizó la especialista.

Características de la lonchera saludable:
•    Fáciles de elaborar y prácticos de llevar
•    Ligeros (evitar preparaciones “pesadas”, grasosas, abundantes, muy dulces o muy saladas).
•    Nutritivos: Que aporte entre el 10 a 15% de los requerimientos promedio de energía del escolar. (Preescolar: 150 Kcal, escolar de primaria 200 Kcal y escolar de secundaria 250 Kcal)
•    Variados: usar diversos alimentos disponibles en la zona
•    No olvide: Lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos
•    Lavar muy bien las frutas y las verduras frescas y secas. Utilizar recipientes limpios, herméticos y fáciles de abrir
•    Explicar a los niños el porque deben o no comer un alimento.

Ejemplo de loncheras nutritivas para niños pequeños: (Con información del Instituto Nacional de Salud)

Lonchera 1
•    1 vaso de yogur
•    2 unidades de galleta 1 bolsita de trigo atómico
•    1 botella con agua

Lonchera 2
•    1 sandwich de pollo o atún
•    1 fruta
•    limonada

Lonchera 3
•    1 huevo sancochado
•    1 tajada de queque
•    1 fruta
•    jugo de cebada

Lonchera 4
•    1 sándwich de jamón con mantequilla
•    1 fruta
•    naranjada

Lonchera 5
•    1 sandwich de queso
•    galletas
•    1 rodaja de piña
•    agua de piña

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