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Blanca Chávez, presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), considera que el 60% de los restaurantes a nivel nacional reabrirán sus locales como parte de la fase 3 de la reactivación económica.
Blanca Chávez cree que, a nivel nacional, un 60% de los restaurantes volverá a atender en sus locales como parte de la reactivación económica. Indicó además que las ventas por delivery solo representaban un 10% del ingreso total del restaurante.
¿Cuál será el protocolo de seguridad en los restaurantes? Para ingresar, los comensales deben portar sus mascarillas, se desinfectarán los zapatos y se les tomará la temperatura. El aforo se reducirá en un 40% y no pueden ir más de 8 personas por familia.
6 millones de trabajadores de restaurantes volverán a sus puestos, estima Blanca Chávez, presidenta de Ahora Perú.
