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El año 2023 marcó un hito para la industria de helados en nuestro país. El mercado experimentó un auge inusual durante el invierno, contribuyendo al récord de ventas de helados en el Perú.
En una entrevista para Economía Para Todos de RRP Noticias, Macarena Rodríguez, Gerenta de Marketing de la división de helados de Nestlé, reveló datos sorprendentes sobre el mercado de helados en el Perú. Según Rodríguez, D’Onofrio ostenta un impresionante 88% de participación en este mercado, consolidándose como líder indiscutible.
Aunque el consumo per cápita de helado en Perú ha ido en aumento en los últimos años, alcanzando los 2 litros anuales, Rodríguez señaló que aún estamos por debajo de otros países sudamericanos. Mientras que Chile registra 8 litros y Brasil 4 litros, la gerenta de marketing destacó una "oportunidad gigante" para superar estas cifras y expandir el mercado peruano de helados.
Asimismo, destacó la resiliencia del sector ante la inflación y la recesión económica, subrayando la diversificación de precios como una estrategia efectiva. Esto se evidenció en que cada peruano consume de 2 a 3 helados a la semana durante el verano.
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Geraldine Hernández Periodista de economía
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