Fideos de quinua y platos de trucha presentes en feria en Plaza de Armas

Hoy Sierra Exportadora presenta quinua y trucha con valor agregado en la "Feria de Oportunidades para la Inclusión Social".

El evento es organizado por la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM) en la Plaza de Armas de Lima. Entre algunas novedades, el público podrá degustar, fideos de quinua en salsa de hongos. 

Estarán presentes las empresas Interamsa, La Campera, Cosecha de Oro.

La trucha se presentará en conservas, con distintas propuestas gastronómicas, por ejemplo, filete de trucha, seco de trucha y escabeche de trucha.

Asimismo no faltarán los Berries (frescos y deshidratados) conocidos como las “superfrutas” por sus propiedades para combatir el cáncer y el envejecimiento, así como por su alta rentabilidad.

También se apreciarán otras frutas andinas deshidratadas y bañadas en chocolate, además de  carne de alpaca marca Eco Charqui.