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por Redacción RPP
·Por estas fechas las familias evitan comer carnes rojas y consumen entre 80 mil kilos de pescado y 40 mil kilos de conserva, informó el Grupo Cencosud.
Durante la celebración de la Semana Santa, las ventas de pescados y especies hidrobiológicas en los supermercados peruanos crecen un 12% en relación a una semana tradicional, afirmó el gerente comercial de Food Perecibles del Grupo Cencosud, Enrique Ameghino.
“En los días de Semana Santa, las familias peruanas evitan comer carnes rojas y aprovechan las ofertas del pescado, consumiendo entre 80 mil kilos de pescado y 40 mil kilos de conserva”, indicó.
Otro rubro con gran acogida por estas fechas es la comida preparada, en particular la comida marina, donde las ventas para este año se proyectan con un crecimiento del 12% por encima de la campaña anterior.
La preferencia recae sobre los cebiches y preparaciones a base de mariscos, refirió. Ameghino.
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