Pescado para combatir la anemia: ¿Cómo y desde qué edad le puedo dar este alimento a mis hijos?
Desde los seis meses de edad, los niños y niñas pueden comer pescado mezclado con su papilla, ya que es un alimento rico en hierro, explicó la nutricionista Lorena Romero.
China halla una muestra viva de coronavirus en embalaje de bacalao congelado
Este hallazgo podría significar que "el coronavirus usa los productos refrigerados como portadores", lo que posibilitaría su propagación "transfronteriza y a larga distancia", informaron medios locales.
El jurel: Una abundancia transitoria
En el pasado, la pesca de anchoveta estuvo marcada por la carrera olímpica para capturar este recurso, poniéndolo en riesgo de sobreexplotación. ¿Estamos en una situación parecida con el jurel?
Juan Carlos Sueiro
Verano pide cebiche, pero cuidado, que no te engañen con el pescado
Recientemente, Oceana Perú y la ONG ProDelphinus publicaron un informe que revela un amplio margen de fraude y sustitución en la venta de pescados en el Perú que alcanza el 72% de las muestras tomadas en las ciudades de Piura, Chiclayo y Lima.
Juan Carlos Sueiro
¿Quieres tener una buena digestión? Cinco alimentos que nos ayudan a este objetivo
Tener una buena digestión es clave para tener una salud de calidad: permite la absorción de nutrientes y ayuda a mantener activo nuestro sistema inmunológico. Conoce qué alimentos pueden ayudarte con este objetivo.
Lorena Romero Lazo
Lima 2019: El pescado y otros alimentos clave para todo deportista de alta competencia
¿Cuál es la dieta de un deportista de alta competencia? Los nutrientes de alta calidad y valor biológico que posee el pescado azul, lo convierte en uno de los cinco alimentos clave que debe consumir todo atleta.
Día Nacional del Cebiche: ¿cómo identificar un pescado fresco?
Este 28 de junio se celebra el Día del Cebiche en el país, un plato que tiene como su principal insumo el pescado. Conoce cómo elegir un pescado fresco para preparar este plato bandera.
Nutrición saludable: Cuatro razones para comer pescado en tu dieta semanal
El pescado es una importante fuente de Omega 3 por lo que resulta clave consumirla constantemente. ¿Por qué debemos hacerla parte de nuestra dieta semanal?
Lorena Romero Lazo
Estos son los peligros de consumir pescado crudo contaminado
La manipulación incorrecta de los pescados es la principal amenaza a la salud de los peruanos. Las afecciones pueden ir desde diarreas hasta una deshidratación grave.
Semana Santa: comerciantes de pescado de Trujillo triplican sus ventas
Hasta 10 toneladas de pescado se venden durante solo en el Mercado Zonal Palermo, ex Mayorista, afirma el dirigente de los comerciantes Máximo Morales.
FOTOGALERÍA | Los 10 platos típicos de Lambayeque que sí o sí tienes que probar
Cada 15 de junio se celebrará el Día de la Gastronomía Lambayecana, en ese sentido y para que vayas preparando el paladar, conoce, en RPP Noticias los 10 platos típicos y de exquisito sabor que debes comer si visitas o vives en Lambayeque. Platos exquisitos como cabrito a la norteña, arroz con pato, la causa ferreñafana, tortitas de choclo con ceviche, manías, panquita de life y otros, esperan por ti.
¿Patricio Parodi cobrará US$ 250 mil por campaña estatal? Esto respondió Produce
El Ministerio de la Producción emitió un comunicado en el que descartaron haber realizado pagos por su campaña de difusión de consumo de pescado, luego de que se difundiera en redes sociales información sobre un persunto contrato.
Alimentación en niños: ¿A qué edad debo darle pescado a mi hijo?
Una de las preguntas más usuales de los padres de familia es cuándo comenzar a integrar el pescado en la dieta diaria de nuestros hijos. Este alimento destaca porque a diferencia de otras carnes, es una de las principales fuentes del ácido graso omega 3.
Lorena Romero Lazo
Perico por lenguado: 72% de platos en cebicherías de Lima no tienen el pescado ofrecido en el menú
Los platos marinos con mayor presencia de substitución de especies son el cebiche (81%), tiradito (75%) y los makis (56%), según un estudio de Oceana y Prodelphinus.
Baja precio de la caballa en los principales mercados de Chiclayo
Consumo de caballa aumentó considerablemente, pues esta especie se puede preparar en sudado, al vapor o frita y no sólo en ceviche.
Pescado y mandarina para luchar contra los efectos del frío en la piel
La alimentación y el uso de cremas hidratantes pueden revertir el enrojecimiento y sequedad ante las bajas temperaturas.
El precio del pescado continúa elevado en mercados chiclayanos
Comerciantes del mercado Modelo dijeron que se debe al cierre de los puertos y caletas de la región.
Aumenta precio de pescado por fuerte oleaje en Trujillo
Escasez de productos hidrobiológicos causa incremento del valor hasta en un 50 por ciento en mercados.
Comer pescado con frecuencia puede aumentar la fertilidad de una pareja, según estudio
La probabilidad de embarazo para las parejas que consumían más de dos porciones de pescado a la semana fue de 92%, de acuerdo con cifras de una investigación realizada en Estados Unidos.
Pescado en el embarazo: mitos y verdades del consumo de este alimento en la gestación
En la Semana de la Maternidad Saludable, conozcamos más sobre los mitos relacionados al consumo de pescado en esta etapa.
Cierre de puertos ocasiona escasez de pescado en Chiclayo
Comerciantes aumentaron el precio hasta en 4 soles adicionales por kilo. Puertos y caletas se mantienen cerrados desde hace 4 días.
Comer pescado regularmente reduce el riesgo de padecer Parkinson
El consumo de este alimento tiene beneficios para incrementar la salud neurobiológica. Especialistas comentan sobre este importante fuente de Omega 3 y proteínas.
Venta de pescado se incrementó en un 100% por Semana Santa en Cajamarca
Especies como caballa, jurel, bonito y liza, fueron las especies que más demanda tuvieron por su bajo costo, sin embargo, los mariscos también tuvieron alta demanda.
Incrementó en un 100% la afluencia público en terminal pesquero de Chimbote
El precio de la especie se incrementó en 30% y se estima que mañana supere el 50% más.
Semana Santa: El pescado pierde el 40% de sus nutrientes cuando se come frito
Especialistas recomiendan que este alimento se cocine al vapor. De esta manera se eleva su aporte de Omega 3, vitaminas y proteínas en niños y adolescentes.
Feria del pescado ofrece variedad de especies con ocasión de la Semana Santa
Especies como el paiche, boquichico, gamitana entre otras, son vendidas por los propios acuicultores.
Más mil toneladas de pescado consumirán lambayecanos en Semana Santa
Gerente regional de Desarrollo Productivo, Juan Pablo Santamaría indicó que el pescado fresco será el más consumido en estas fiestas.
Decomisan pescado en mal estado en operativos por Semana Santa
En el complejo de mercados Moshoqueque, se incautó 109 kilos de conchitas y 20 kilos de caballa y pota.
Precio del pescado podría incrementarse hasta un 50% por Semana Santa
Por el momento el costo de mantiene porque hay una gran cantidad de especies, sin embargo, esto incrementará por presencia de compradores.
En Huánuco ofrecieron pescado a bajos precios por Semana Santa
Más de mil personas accedieron a comprar a S/ 5 el kilo de pescado en la ciudad de Huánuco.
Decomisan 200 kilos de caballa que no cumplía con estándares de comercialización
El operativo inopinado se realizó esta madrugada en el terminal pesquero de Santa Rosa y fue liderada por funcionarios de la Dirección de Extracción, Procesamiento y Control Pesquero.
Trujillo: Incautan 15 kilos de pescado en mal estado de ex Mayorista
Vendedores serán sancionados con el pago de 1,660 soles.
Alta demanda de pescado tras celebraciones por Año Nuevo
El precio de la caballa se incrementó de 2 a 5 soles, mientras que la cachema elevó su precio de 10 a 13 soles.
El pescado mejora la inteligencia y calidad de sueño en escolares
Investigación demuestra que el sueño puede servir como un mediador entre el consumo frecuente de pescado y la capacidad intelectual mejorada.
Se reduce precio del pescado en terminal de Arequipa
El bonito que se vendía a 9 soles bajó su precio a 6 y el jurel mediano redujo su costo de 9 a 5 soles.
Decomisan pescado en mal estado en terminal Río Seco
El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera realizó un operativo en el terminal Río Seco.
Esperan que venta de pescado se duplique tras alerta sanitaria
Al día se vende entre 15 y 20 toneladas de pescado al mercado pesquero El Palomar. El kilo de bonito se vende a 4 y 5 soles.
Infografía | ¿Qué es el anisakis y por qué amenaza los enlatados de pescado?
En el Perú hay una alerta sanitaria por conservas importadas de China, contaminadas con el parásito anisakis. El consumo de este gusano casi imperceptible, ocasiona daños a la salud.
Rosalyn Sulca
SNI pide suspender e investigar la importación de conservas de pescado
Tras el hallazgo de parásitos en conservas de pescado provenientes de China, el gremio industrial señaló que siete de cada 10 latas de atún y de caballa que se venden en el Perú son importadas.
