Los agricultores de Arequipa destinarán 650 hectáreas de terreno para el sembrío de uva, con lo que se espera obtener una producción suficiente para elaborar 600 mil litros de pisco, informó Marco Zúñiga Díaz, miembro del Comité Nacional de Bebidas Nacionales.
Señaló que actualmente existen 200 productores de pisco y solo el 35 por ciento es formal, mientras que el resto no cuenta con permisos del Indecopi para la producción y utilización de la denominación de origen Pisco.
La mayor cantidad de productores de pisco se encuentra en el Valle de Majes en la provincia de Caylloma.
A nivel nacional, Arequipa es considerado como el tercer productor de pisco con un millón 300 mil dólares exportados el 2010.
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