Informalidad podría significar un peligro para la salud de los comensales.
En un operativo de prevención, funcionarios de la Municipalidad de distrital de Reque, Chiclayo (Lambayeque) comprobaron que el 80% de locales que expenden comida y bebidas no cuentan con Licencia de Funcionamiento, Certificado de Salud y de Defensa Civil ni extintores.
Ante este panorama, el Regidor Paúl Arrunátegui Ramírez, Presidente de la Comisión de Defensa Civil y Seguridad Ciudadana, instó a los propietarios a regularizar la documentación respectiva a fin de evitar sanciones.
“Este es un operativo preventivo. Los propietarios han sido advertidos y si para un próximo operativo hallamos estas irregularidades, la gestión será drástica en aplicar las sanciones correspondientes, pues de por medio está la salud de los consumidores”, advirtió Arrunátegui Ramírez.
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