¿Qué ingredientes tienen los productos lácteos que venden en el mercado?

RPP Noticias comprobó cuáles son los ingredientes de los productos lácteos de las principales empresas de leche en el Perú.
La leche de vaca es un componente habitual de la dieta humana desde la infancia. | Fuente: vix.com | Fotógrafo: Sergey Novikov

La semana pasada, la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) ordenó suspender el ingreso a su país de la leche Pura Vida, producto del Grupo Gloria, porque según ellos se vendía como leche evaporada cuando no lo era. En respuesta, la empresa dijo este martes que para evitar confusiones, quitará la figura de la vaca de la etiqueta de su "leche evaporada parcialmente descremada con leche de soya, maltodextrina, grasa vegetal, minerales (Hierro y zinc) y enriquecida con vitaminas (A y D)".

¿Cuáles son los ingrediente de los productos lácteos de las principales productoras peruana de leche? RPP Noticias verificó la etiqueta de cada una de las presentaciones. En esta lista no se incluyen los que se dominan "fórmula láctea" como Nestlé NAN o las bebidas de soya como Laive Soya.

1. GLORIA

- Gloria – Leche evaporada enriquecida con vitaminas A y D. Leche entera, emulsificante (lecitina de soya), estabilizantes (SIN 339 (ii)) (SIN 407) y vitaminas A, C y D.

- Gloria niños defense – Leche evaporada endulzada con DHA, Beta-Glucano y con adición de zinc y vitaminas (A, C, D, E y del Complejo B). Leche evaporada (leche entera, emulsificante: lecitina de soya (SIN 332 (i)), estabilizantes: (SIN 339 (ii)) y (SIN 407), agua, azúcar blanco, fuente de fibra: polidextrosa, miel de abeja, fuente de DHA: aceite de refinado de algas, vitaminas: A, C, D E y del complejo B (B1, B3, B6, B12, ácido fólico y biotina), antioxidante (SIN 307b), beta-glucano de levadura y fuente de zinc, sulfato de zinc

- Gloria deslactosada: – Leche evaporada parcialmente descremada y deslactosada con maltodextrina con vitaminas A y D. Leche evaporada parcialmente descremada ultrafibrada (leche descremada, grasa de leche, estabilizantes (SIN 339 (ii) y (SIN 407); emulsificante: lecitina de soya (SIN 332 (i))), glucosa, maltodextrina de maíz, proteína concentrada de leche, sal, saborizantes artificial y vitaminas A, C y D.

- Gloria Super Light – Leche evaporada descremada enriquecida con vitaminas A, D, E y con menos de 1,0% de grasa. Leche descremada, estabilizantes: (SIN 339 (ii)) (SIN 407), vitaminas A, C, D y E.

Ingredientes e información nutricional de la leche evaporada Gloria. | Fuente: RPP Noticias

- Gloria Leche entera UHT  con vitaminas A, C y D. Leche entera, estabilizante (SIN 339ii), vitaminas A, C y D.

- Gloria niños kids con DHA – Leche parcialmente descremada UHT. Leche parcialmente descremada, azúcar blanco, polidextrosa (fuente de fibra), miel de abeja, estabilizantes: (SIN 339), y (SIN 331), saborizantes artificiales a veces de leche y vainilla, vitaminas A, C, D, EE y del complejo B (B1, B3, B6, B12, ácifo fólico y biotina), aceite de algas (fuentes de DHA), antioxidante (SIN 307) y sulfato de zinc (fuente de zinc)

- Gloria Escolar – Leche parcialmente descremada UHT con miel de abeja. Leche parcialmente descremada, miel de abeja, fuente de magnesio: citrato de magnesio, estabilizante (SIN 339 (iii)), fuente de calcio: fosfato de calcio lácteo, saborizantes artificiales a leche y vainilla, fuente de hierro: pirofosfato férrico, regulador de acidez: (SIN 331 (iii)), vitaminas A, C, D y del complejo B (B1, B3, B6, B12, ac. fólico, biotina) y fuente de zinc: sulfato de zinc.

- Gloria Leche parcialmente descremada sabor Chocolate UHT. Leche parcialmente descremada, azúcar, cocoa, emulsificante (SIN 471), estabilizantes: (SIN 407), (SIN 412), (SIN 339ii) y (SIN 331 iii); esenciales artificiales de chocolate y vainilla, vitaminas A, C y D.

- Leche Gloria light parcialmente descremada UHT. Leche parcialmente descremada, estabilizantes (SIN 339ii), vitaminas A, C y D.

Datos nutricionales e ingredientes de la leche parcialmente descremada sabor chocolate UHT de Gloria. | Fuente: RPP Noticias

- Leche Gloria sin lactosa – Leche semidescremada UHT. Leche semidescremada, estabilizante (SIN 339 ii), enzima lactasa, vitaminas A, C y D.

- Gloria Super Light 0% Grasa – Leche descremada UHT. Leche descremada, estabilizante (SIN 339ii), vitaminas A, C, D y E.

- Soy Vida Leche de Soya – Leche de soya UHT: Leche de soya (grano de soya y agua), azúcar, maltodextrina, emulsificante (SIN 471), fuente de calcio: fostato tricálcico, sal, estabilizantes: (SIN 339ii) y SIN (407), sabor artificial a vainilla, vitaminas A y D.

- Gloria | Leche evaporada Bonlé – Leche evaporada parcialmente descremada esterilizada con maltodextrina y grasa vegetal. Leche evaporada parcialmente descremada (leche, leche descremada, suero de mantequilla en polvo, crema de leche, emulsificante: lecitina de soya (SIN 322 (i)), estabilizantes: (SIN 339 (ii) y (SIN 407) y sal ), maltodextrina de maíz, grasa vegetal de palma, saborizante artificial, vitaminas A, C y D.

- Gloria | Leche evaporada Bonlé Light -  Leche evaporada parcialmente descremada esterilizada con maltodextrina, grasa vegetal y enriquecida con vitaminas A y D: Leche evaporada parcialmente descremada (leche entera, leche descremada, suero de mantequilla en polvo, emulsificante: lecitina de soya (SIN 322 (i)), estabilizantes: (SIN 339 (ii) y (SIN 407) y sal), maltodextrina de maíz, grasas vegeta de palma, vitaminas: A, C y D; y saborizante artificial.

- Leche Gloria entera en polvo instantánea. Leche entera, emulsificante: lecitina de soya, vitaminas A, C y D.

Ingredientes e información nutricianal de la leche evaporada Bonlé. | Fuente: RPP Noticias

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2. LAIVE

- Laive entera – Leche entera UHT. Leche entera y reguladores de acidez (E-339, E-452)

- Leche Laive niños – Leche UHT enriquecida endulzada. Leche fresca entera, azúcar, miel de abeja deshidratada, vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, D, E y K), minerales (hierro, fluor y selenio), inositol, ácidos grasos esenciales (DHA: ácido docosahexaenoico, EPA: ácido eicosapentaenoico, ARA: ácido araquidónico), estabilizante (E-407) y vainilla.

- Leche evaporada Laive Vitaminizada. Leche entera evaporada esterilizada con maltodextrina y grasa vegetal: Leche entera, sólidos lácteos, aceites vegetales (palma y soya), maltodextrina, azúcar, emulsificante (lecitina de soya), reguladores de acidez (SIN 339 y SIN 452), estabilizantes (SIN 460i, SIN 466 y SIN 407), vitaminas (A, C y D) y colorante (SIN 160b(ii)).

- Leche Chocolatada Laive. Leche entera, azúcar, cacao en polvo, estabilizantes (E-460, E-466, E-407), sal, sabor chocolate, fosfatos (E-339i, E-452i), citrato de sodio, vainillina.

Ingredientes e información nutricional de la Leche evaporada Laive 0% lactosa. | Fuente: RPP Noticias

- Leche Laive 0% lactosa. Leche semidescremada y enzima lactasa.

- Leche Laive evaporada 0% lactosa – Leche evaporada esterilizada 0% lactosa con maltodextrina y grasa vegetal. Leche, maltodextrina, sólidos lácteos, aceites vegetales (palma y soya), azúcar, estabilizantes (SIN 460i, SIN 466 y SIN 407), reguladores de acidez (SIN 339i y SIN 452i), emulsificante (lecitina de soya), vitaminas (A, C y D), colorante (SIN 160b (ii)) y enzima lactasa.

- Leche Laive Light – Leche semidescremada UHT. Leche semidescremada y reguladores de acidez (E-339, E-452).

- Leche evaporada Laive Light – Leche parcialmente descremada esterilizada con lactosa con maltodextrina y grasa vegetal. Leche parcialmente descremada, matodextrina, sólidos lácteos, aceites vegetales (palma y soya), azúcar, estabilizantes (SIN 460i, SIN 466 y SIN 407), reguladores de acidez (SIN 339i y SIN 452 i), emulsificante (lecitina de soya), vitaminas (A, C y D), y colorante (SIN 160 b (ii)).

- Sbelt Leche fresca – Leche descremada. Leche descremada y vitaminas D y E.

Información e ingredientes de la leche Laive Sbelt. | Fuente: RPP Noticias

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NESTLÉ

- Nestlé Ideal Cremosita – Leche evaporada entera con suero dulce de leche enriquecida de vitaminas. Leche entera, Suero dulce de leche, estabilizantes (Fosfato disódico y carragenina), emulsionante (Lecitina de soya) y Vitaminas (C, A y D).

- Nestlé Ideal Amanecer. Leche entera, Maltodextrina de maíz, Suero dulce de leche, Grasa vegetal (Palma), saborizante permitido, Emulsionante (Lecitina de soya), Estabilizantes (Fosfato disódico y Carragenina), Vitaminas (C, A y D) y Sales Minerales (Pirofosfato de Hierro y Sulfato de Zinc).

- Nestlé Leche condensada Parcialmente Descremada. Leche parcialmente descremada y azúcar.

Ingredientes e información nutricional de la leche Nestelé Ideal Amanecer. | Fuente: RPP Noticias

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PURA VIDA

-Pura Vida Nutri Max (tarro) - Leche evaporada parcialmente descremada con leche de soya, maltodextrina, grasa vegetal, grasa vegetal, minerales (hierro y zinc) y enirquecida con vitaminas (A y B). Leche evaporada parcialmente descremada (leche parcialmente descremada, suero de mantequilla, emulsificantes: (SIN 471) y leticina de soya (SIN 322(i)), estabilizantes: (SIN 339 (ii)) y (SIN 407)), leche de soya (grano de soya y agua), maltodextrina de maíz, grasa vegetal de palma, sal, fuente de hierro, saborizante artificial, fuente de zinc: sulfato de zinc, colorante (SIN 160 b (ii)), vitaminas A y D.

- Pura Vida Nutri Max – Leche UHT con maltodextrina, grasa vegetal, proteína aislada de soya, minerales (hierro y zinc) y vitaminas (A y B). Leche entera, agua, maltodextrina, aceite de soya, aislado de proteína de soya, azúcar blanco, emulsificante: (SIN 471), estabilizante: (SIN 339 (ii)), fuente de hierro: pirosfato férrico, fuente de zinc: sulfato de zinc, vitaminas A y D.

- Pura Vida leche entera en polvo instantánea. Leche entera, emulsificante, lecitina de soya y vitaminas A, C y D.

Ingredientes y valor nutricional de Pura Vida Nutri Max. | Fuente: RPP Noticias
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