Huari y su ´Mama Huarina´

Cuatro imponentes palos de eucalipto con la bandera nacional flameando en lo más alto, trocos plantados en cada una de las esquina de la plaza de armas de Huari (Áncash) para  ubicar  hermosas  capillas decoradas con  flores y rosas,   es el inicio y parte de la  fiesta patronal en honor a la virgen de Asunción  conocida por los huarinos  como  “Mama Huarina”.

Celebraciones que  se inicia  el 10 de agosto, donde las danzas el fervor y la devoción a la “Mama Huarina” se combinan  la  comida y  la chicha de jora, que  envalentona y amenizar  esta  fiesta patronal  que tiene  como día central  el 15 de agosto,  jubilo  que se prolongará  hasta en tres días.

Aquí  pobladores naturales de la provincia de Huari hacen honor  al slogan “Harilindo” con el que turistas y lugareños identifican a esta tierra de ensueño, rica en flora, fauna y cultura pues aquí es donde se albergo la cultura Chavín,  prueba de esto es el imponente templo de Chavín de Huantar.

Monumento arqueológico que ha sido inspiración de una de las acciones militares más exitosas del Perú, “La operación Chavín de Huantar”. Por esta y muchas razones los Huainos hinchan el pecho al hablar  de la tierra que los vio nacer.

Donde celebran y conmemoran los agostos de cada año a la  “Mama Huarina”,     fiesta  colmada de  danzas organizadas por los cuatro barrios  más  tradicionales de Huari,  que  están representados  por los cuatro trocos de eucalipto plantados en el cuadrante de la plaza de armas de Huari.

Pero esta singular celebración patronal también es esta cargada de comida y dulces, que son entregados a todas las familias de la zona  por los  alfares o  mayordomos de la fiesta, quienes de esta manera involucran y hacen  que la fiesta  por la virgen  de Asunción, sea una celebración de Todos.

Donde deliciosos  platos de cuyes, cecina, parrillas de trucha, adobo cerdo entre otros potajes unifican a todo un pueblo  de Huari, que los espera, para también ser parte de su fiesta.

Por: Manuel Sarango

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