Inician operativos en restaurantes del centro histórico del Cusco

Con el fin de otorgar el “Certificado del Restaurante Saludable”, la gerencia de Medio Ambiente realizó operativos inopinados en locales ubicados entre las calles de Santa Teresa y Plateros, del centro histórico del Cusco.

Durante la intervención el personal hallo en los centros de expendio alimentos en estado de descomposición, productos vencidos y utensilios en pésimas condiciones de salubridad.

Por medio de estos operativos se pretende lograr restaurantes salubres, el mismo que no solo representa calidad en el uso de los productos sino en los servicios al público en general, dijo el gerente de Medio Ambiente, Franklin Sotomayor Apaza.

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