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por Redacción RPP
·Madre del Programa Juntos preparan deliciosos platos típicos por Semana Santa para la degustación de los turistas que lleguen al Valle del Mantaro.
Esta Semana Santa, madres usuarias del programa Juntos ofrecerán a los turistas que lleguen al Valle del Mantaro, siete deliciosos platos de chupe, hechos a base de habas, olluco, zapallo, calabaza, caigua, mashua y arvejas.
Las tradicionales ferias gastronómicas se realizan hoy Jueves y mañana Viernes Santo y Sábado de Gloria en las plazoletas de los distritos de Paca, Huancaní y Pancán, en la provincia de Jauja, Chupaca y San José de Quero.
Como es tradición en la sierra central, durante el Jueves y Viernes Santo los pobladores acostumbran no comer carne y ofrecen a sus visitantes los famosos siete chupes y dulces como las mazamorras de caya, calabaza, llipta, nísperos y chuño.
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