El distrito de Agallpampa en la provincia andina de Otuzco busca convertirse en la capital del queso en la región La Libertad.
El proyecto de ordenanza regional que cuenta con opinión técnica y legal favorable del sector Turismo y Agricultura será debatido el martes 12 de marzo en sesión ordinaria del consejo regional.
Mayer Haro Rafael, promotor de la iniciativa legal, señaló que en esta localidad unos 6 mil productores de los sectores Ullapchan, Perla del Ande, Santa Rosa, Motil, Vaquería El Paraíso, Caupar, Cesar Vallejo San Pedro ý Chota producen en promedio 400 litros de leche por día.
“Lo que se busca es apoyar y fortalecer la competitividad productiva de la cadena de valor en la elaboración de productos lácteos y sus derivados”, señaló el representante por la provincia de Otuzco.
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