RPP/ Henry Urpeque Neciosup.

Diferentes productos lambayecanos con valor agregado llamaron la atención en la VIII versión de la Feria Birregional de Integración Agropecuaria, Económica y Cultural Cajamarca – Lambayeque, que se desarrolló en la provincia de Cutervo.

Dentro de los productos está la panela (azúcar integral), los hongos comestibles deshidratados y el cacao en barra clásico y gourmet; así como los tradicionales dulces lambayecanos elaborados a base de harina de hongo natural como las galletas paciencia, alfajorcitos y el llamado alfajor gigante lambayecano King Kong, de la empresa “Inkawasi Mantami”. Estos productos son promovidos por Sierra Exportadora.

Asimismo, se presentaron los toffes de arándano “Inkawasi”, miel de abeja ecológica de los “Bosques de Íllimo”, quinua orgánica “Inkawasi”, menestras secas embolsadas de Food Export y las diferentes harinas de soya, de plátano, chochoca, habas.

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