por Redacción RPP
·El producto bandera se elabora en mayor cantidad en las provincias de Castilla, Caylloma y Arequipa.
Gracias a la preferencia del pisco arequipeño en el exterior, la región sureña exportará veinte mil litros del producto bandera a Estados Unidos en el presente año, confirmó el gerente regional de la Producción, Juan Villegas.
Precisó que ante esta situación, el cultivo de uva se incrementó de 300 a 400 hectáreas, produciéndose 400 mil litros de pisco.
Por cada hectárea los productores cosechan alrededor de 12 mil kilos de uva, utilizándose 7 kilos de la fruta para la elaboración de un litro de pisco.
En la región, el producto bandera se elabora en mayor cantidad en las provincias de Castilla, Caylloma y Arequipa.
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