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por Redacción RPP
·Un brote de norovirus vinculado a ostras contaminadas dejó a decenas de personas con severos dolores abdominales y vómitos tras un evento gastronómico en Los Ángeles.
Un brote de Norovirus ha sacudido el prestigioso festival "101 Best Restaurants" del LA Times en Estados Unidos, dejando a al menos 80 asistentes enfermos con síntomas como vómitos, náuseas y fuertes dolores abdominales. Entre los afectados está Mark Kapczynski, quien describió la experiencia como "el episodio más doloroso" de su vida.
El evento, que celebra los mejores restaurantes de California, incluyó degustaciones de renombrados locales como Providence, conocido por su excelencia culinaria. Sin embargo, ostras servidas en el evento, provenientes de granjas cercanas a Vancouver, Canadá, han sido identificadas como el posible origen del brote.
El comunicado de Providence que sirvió las ostras que generó brote de Norovirus
La naturaleza del norovirus dificulta su detección, ya que no altera el sabor, olor o apariencia del marisco, señaló Providence en un comunicado. A pesar de que los inspectores de salud aprobaron las regulaciones de manejo durante el evento, el Departamento de Salud Pública de California emitió una alerta estatal sobre ostras canadienses días después.
El médico de emergencias Dr. Ali Jamehdor advirtió que el norovirus, particularmente asociado a las ostras, puede causar síntomas graves en cuestión de horas, que pueden durar entre 12 y 48 horas.
Por ahora, las investigaciones continúan mientras los asistentes afectados enfrentan una dolorosa recuperación.
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