¿Cuántos pavos se ofertarán a nivel nacional por las fiestas de Navidad y Año Nuevo?

Christian Garay Torres, director general de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas del Midagri, informó este viernes en el programa Encendidos que la oferta de pavos por las fiestas de Navidad y Año Nuevo alcanzará los 1.62 millones de unidades. Dicha oferta de pavos constituye el 51 % de la producción anual de esta ave.

Garay Torres mencionó en RPP que las ventas corporativas tienen una enorme influencia sobre la producción de pavo del mes de diciembre. "1.62 millones de unidades de pavos se colocan en diciembre. De esa cantidad, 1.31 millones son de ventas corporativas. (Es decir) pedidos de empresas y lo que vemos en los supermercados", manifestó.

Indicó, asimismo, que este año el consumo per cápita de carne de pavo registrará un ligero incremento en comparación al 2022. "Ahorita se está registrando 1.07 kilogramos por habitante al año. En el 2022 estaba en 1.05 kilogramos. Se ha incrementado ligeramente", apuntó.

¿En cuánto se cotiza el precio del pavo en diciembre? El funcionario del Midagri informó que el kilo de pavo está fluctuando en la actualidad entre los S/13.60 y S/16.90 en los diversos supermercados del país. "Digamos que el promedio de todas las gamas de supermercados y marcas está alrededor de S/15.10. Si lo comparamos con las fiestas del año pasado, el pavo estaba alrededor de S/15.70. Es decir que ha bajado", comentó.