EEUU es el principal destino de los langostinos peruanos

Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones de langostinos peruanos en el 2013, al  adquirir 13,664 toneladas de este crustáceo por US$ 93,3 millones, concentrando el 65,7 % del total, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Esta alta participación ha sido consistente en los últimos 10 años, con picos de 75 % y 73 %  en el 2008 y 2009. El segundo destino más importante es España, con envíos por US$ 18.8 millones, que presentó un crecimiento de 14,5 % el año pasado.

En tercer lugar se ubicó Rusia, país al que Perú exporta langostinos desde el 2008, y que el año pasado importó US$ 5,2 millones de este producto.

Otros destinos importantes son Francia y Corea del Sur, que concentraron el 3,9 % y 1,7 % del total en el 2013, respectivamente.

Japón, que se ubicó en el puesto seis de la lista de destinos al importar US$ 1,9 millones en langostinos peruanos, registró el mayor crecimiento con 847% respecto al 2012.

Exportaciones crecieron 37,9 %

Según Adex, el 2013 los langostinos peruanos se exportaron por US$ 129 millones, 37,9% más que en el 2012, llegando a un total de 15 destinos, entre los que se incluyen Ucrania, Tailandia e Israel.

Ese crustáceo es un alimento marino de gran relevancia en la cocina internacional, sobre todo en el sector hotelero, por la calidad de su carne y su buen sabor.

El Perú los exporta en varias partidas, pero las principales son Colas de langostino y Langostinos enteros congelados, que se cultivan principalmente en Tumbes y Piura, que tienen las condiciones climáticas que facilitan su crianza.

Las principales empresas exportadoras de langostinos en el Perú durante el 2013 fueron Marinazul, Eco-acuícola, Corporación Refrigerados Iny, así como La Fragata, Virazon y Pacífico Azul. También resaltan en la lista Acuícola Santa Isabel, Congelados Pacífico y Langostinera Tumbes.