La mitad de los productos cosechados durante el 2016 fueron papa y plátano de acuerdo a la última Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) que llevaron a cabo el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) y el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
De acuerdo con el estudio, los productos cosechados en el 2016 de todas las unidades agropecuarias (terrenos, chacras) que existen en el Perú, la tercera parte corresponden a cosechas de papa, mientras que la quinta parte del total fue destinada a plátanos.
El más cultivado. De otro lado, a pesar de no ser el más cosechado, el producto que en más unidades agropecuarias se cultivó en el Perú el año pasado fue el Café pergamino, seguido del arroz cáscara y el maíz amarillo. Entre todos, concentran el 24.9 por ciento del total de unidades, casi la tercera parte, según el INEI.
Entre pequeños y medianos productores, en una de cada diez unidades agropecuarias se cultivó el café pergamino. Mientras que entre las unidades agrarias industriales, la caña de azúcar representó la quinta parte de todas las cosechas superficiales.
Animales. Por el lado pecuario, las ovejas son los rebaños que más se poseen en las unidades agropecuarias, seguidas de las vacas y toros y en tercer lugar las alpacas. Entre estos tres animales suman 17 millones de cabezas de ganado. Debajo, los ganados caprinos y de llamas sumaron 1.4 millones en el 2016
No obstante, entre el 2015 y el 2016 se perdieron cerca de dos millones de cabezas de ganado, entre todos los tipos, debido a sequías y bajas temperaturas, explicaron el INEI y el Minagri.
