Mercado: ¿En cuánto han cambiado los precios de los productos básicos esta semana?

Los precios de diversos productos básicos siguen cambiando esta semana en los mercados, según indican reportes del Ministerio de Agricultura (Minagri).

Los boletines del Sistema de Información de Abastecimiento y Precios (SISAP) señalan que en el Gran Mercado Mayorista de Lima los siguiente productos registraron un mayor incremento en sus precios en los mercados de abasto, si se compara con la información de la semana pasada:

- Apio criollo de S/ 1.08 a S/ 7.92 por kg
- Ajo criollo de S/ 7.13 a S/ 6.71 por kg
- Brócoli de S/ 1.20 a S/ 2.70 por kg.
- Cebolla china de S/ 1.33 a S/ 7.88 por kg
- Huacatay de S/ 2.18 a S/ 3.88 por kg.
- Culantro de S/1.25 a S/3.00 por kg.
- Poro de S/ 1.25 a S/ 2.88 por kg.

Esta información va de la mano con el paro de agricultores y comerciantes de hortalizas, quienes manejan cerca de 1,500 toneladas a diario y se ven afectados por no tener un espacio para vender sus productos.

Por otro lado, estos fueron los productos que bajaron más sus precios debido a mayor oferta o menor demanda:

- Ají escabeche de S/ 4.15 a S/ 3.68 por kg.
- Limón sutil de S/ 2.50 a S/ 2.39 por kg.
- Haba verde serrana de S/1.35 a S/1.23 por kg.
- Piña criolla de S/ 1.06 a S/ 0.94 por kg.
- Papa negra andina de S/ 0.75 a S/ 0.68 por kg.

La mayoría de los precios del resto de frutas y verduras no registraron grandes variaciones en la semana.

Respecto a la papa, el informe del Minagri indica que esta semana en la más barata es la yungay que cuesta S/0.37 el kilo. Otras como la papa yungay, amarilla y huayro las encuentras a S/0.54, S/1.75 y S/1.78 respectivamente.

Precio del pollo

El precio del pollo continúa alto. La información del Minagri señala que esta semana sigue a un precio promedio de S/9.21 el kilo en los mercados minoristas. 

Según indicaron la semana pasada, este incremento se debe a la menor disponibilidad del ave y a la recuperación de la demanda en los mercados. Aún se espera que el precio baje en los próximos días, tal y como lo indicó el Minagri.