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por Fiorella Hokama
·El pan con chicharrón y los tamales peruanos, íconos del desayuno criollo, entran en el radar internacional gracias al “Mundial de los Desayunos” de Ibai. Te contamos cuánto cuesta disfrutar ambos platos en los principales locales del país.
El pan con chicharrón es un clásico indiscutible del desayuno peruano: chicharrón, camote frito y sarsa criolla. Ahora, los ojos del mundo están puestos en este platillo debido al Mundial de los Desayunos organizado por el creador de contenido Ibai.
El camino de Perú a la semifinal: Perú se ganó su lugar en la semifinal en un enfrentamiento épico contra Ecuador, que se convirtió en el partido con más votos de todo el torneo, alcanzando cifras récord e incluso con la participación de alcaldes y presidentes.
- Perú obtuvo 8.1 millones de votos.
- Ecuador consiguió 7.8 millones de votos.
- Perú logró una victoria ajustada, pero contundente, ganando en todas las plataformas.
El camino de Chile a la semifinal: Por su parte, Chile demostró su fuerza en los cuartos de final al superar a España con una considerable ventaja.
- Chile acumuló 2.097.000 votos.
- España obtuvo 1.117.000 votos.
- Con esta victoria, la marraqueta chilena avanza en esta decisiva etapa del Mundial.
Así, el escenario está listo para que solo queden cuatro desayunos y cuatro países en competencia.
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Pero, ¿cuánto cuesta disfrutar de un pan con chicharrón peruano acompañado de unos ricos tamales en algunos de los lugares más recomendados? Hemos recopilado información sobre precios y ofertas de varios establecimientos populares.
¿Cuánto cuesta, en promedio, desayunar tamales?
- Doña Julia: Ubicada afuera del mercado N°1 de Surquillo, ofrece tamales con una pequeña presa entera que conserva el sabor. Sus precios varían entre S/ 4.50 y S/ 12.
- Tamal de la casa Wong: Este tamal se presenta en formato cuadrado, destacando por su suavidad y la calidad de su relleno. El precio oficial es de S/ 8.70.
- Tamal de Doña Bertha: La encuentras en la avenida 28 de julio, Miraflores, a las afueras de la panadería Carmelitas. Se caracteriza por su masa suave y buen sabor. El precio es de S/ 6.
- Tamal Tabien: Ofrecen una variedad de tamales con recetas de diferentes ciudades del Perú. Vienen acompañados de pan y sarsa criolla. Su precio es de S/ 7.50.
- Tamales Yolita: Ofrecen tamales deliciosos en distintos tamaños, con precios que van desde S/ 3.50 hasta S/ 12.
¿Cuánto cuesta, en promedio, desayunar un pan con chicharrón?
- Chicharrones Jano Loo (Callao)
Ubicado en el Mercado Callao, en la Av. Saenz Peña 682, este negocio cuenta con una gran tradición. Aquí, puedes encontrar el pan con chicharrón a un precio muy accesible, oscilando desde S/ 8 soles. Además del chicharrón, también ofrecen relleno, chicharra y otras opciones. El horario de atención es de 7 am a 4 pm.
- KIO (La Molina)
En KIO, un lugar que se ha destacado en la búsqueda del "mejor pan con chicharrón", la versión clásica tiene un precio de S/ 21.90. Lo interesante de KIO es que, además del chicharrón tradicional, ofrecen variaciones como el chancho BBQ a S/ 15.90 y el cilindro oriental a S/ 21.99. La versión BBQ es especialmente recomendada por su ternura y dulzura equilibrada. También puedes complementar tu desayuno con bebidas desde S/ 6.90.
- El Chinito
Este establecimiento, con una historia que se remonta a 1960 cuando "Papito Félix" abrió una pequeña sanguchería con la receta original de su chicharrón, ofrece su clásico chicharrón crocante por fuera y tierno por dentro.
El pan con chicharrón tiene un valor de S/ 23.90, pero también puedes encontrar el Sánguche de Chicharrón como parte del "Combo Taypá" por S/ 29.50, que incluye una chicha personal. También, el chicharrón se vende al peso, con opciones como 1/4 de kilo por S/30.00.
El Mundial de los Desayunos de Ibai
El streaming Ibai realizó un concurso para determinar cuál es la mejor gastronomía del mundo, mencionando candidatas como la comida mexicana, argentina, colombiana, peruana y española.
Para resolverlo, propone un “Mundial de los desayunos” con formato de torneo: octavos, cuartos, semifinal, final y un ganador.
El campeonato inició este lunes 18 de agosto, y serán los votos de los usuarios los que decidan al campeón del mundo de los desayunos.
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