Pollo a la brasa supera a otros fast foods
Se calcula que cada persona realiza una compra de más de S/66 en pollo a la brasa | Fuente: Andina

Los peruanos siguen prefiriendo el pollo a la brasa frente a otros tipos de comida rápida. Según el informe de Euromonitor International, los usuarios peruanos compran en pollerías un promedio de 37 veces al año, por un valor de S/66 aproximadamente.

En total, las pollerías poseen más del 40% del mercado de comida rápida, moviendo alrededor de US$ 2,137 millones.  

Las empresas líderes en este rubro son Grupo Norky's, con un 12% del mercado, y Grupo Rocky's con un 8.3%. Les sigue Delosi, con un 7% por la cadena KFC. Mientras que Popeyes y Pardo's Chicken se encuentran en el cuarto y quinto lugar de preferencia.

El año pasado los establecimientos de pollo a la brasa registraron un crecimiento de 9,1% en sus ventas. Actualmente se calcula que existen más de 48,685 locales en el país.