La tradicional marca Sublime de Nestlé no sería chocolate bajo el nuevo reglamento que prepara el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) sobre estos productos, dijoeste lunes el director general Agrícola de la institución, Ángel Manero Campos, a RPP Noticias.
Según el nuevo reglamento en el que están trabajando, solo pueden denominarse chocolates los productos que tengan por lo menos 35% de cacao o, en el caso que sea un chocolate con leche, un 25% de cacao.
Se adelantan. Manero comentó que algunas marcas ya han sacado el nombre de chocolate de sus productos, adelantándose a la nueva normativa. Refirió que de 12 marcas analizadas, solo dos pueden denominarse chocolate bajo el nuevo reglamento. “En el Perú tenemos los chocolates más finos del mundo y merecemos consumir un chocolate verdadero".
También dijo que ya se encuentran trabajando con la industria en la elaboración del reglamento y esperan presentarlo a fines de agosto para recibir sugerencias, y posiblemente sea publicado en setiembre.
