Diferencias entre la leche de vaca y las leches enriquecidas

Alimentar a los niños requiere tiempo y dedicación; por ello, los padres deben reflexionar sobre la importancia de la alimentación de sus hijos.

A partir del año, las funciones digestivas y metabólicas de los niños se han desarrollado de tal forma que ya pueden comer de todo, pero se deben ajustar las cantidades y los alimentos a su propia evolución y costumbres, sin sobreestimar su apetito ni sus necesidades.

Al respecto, la nutricionista Cecilia Torres sostuvo que: "La nutrición en  los primeros cinco años de la vida de una persona, son claves para el desarrollo de todo el organismo. Si los niños no son alimentados en forma adecuada, esto influirá gravemente en su crecimiento. Además, hay que tomar en cuenta que el las neuronas se producen en los primeros años de vida y cuando éstas mueren, no es posible reproducirlas. De igual modo, en la formación de los tejidos del cerebro influye la nutrición. Por este motivo una dieta balanceada en la infancia garantiza una buena capacidad de aprendizaje a futuro".

Sobre la leche

El consumo de leche es imprescindible, entre otras funciones, para la formación y el mantenimiento de los huesos y dientes; además porque aporta elementos muy valiosos como vitaminas, proteínas de alto valor biológico, y otros minerales que la convierten en un alimento básico para todas las edades.