Ministro de Agricultura pone en marcha planta de lácteos en Espinar

Esta obra fue ejecutada por la Fundación Tintaya y financiada con el aporte voluntario denominado Convenio Marco que entrega la empresa minera Xstrata Tintaya a la provincia de Espinar.

El monto de inversión en esta planta asciende a 3 millones 942 mil 539 soles y beneficiará directamente a los productores lecheros, identificados en 391 unidades productoras, e indirectamente, a la población en general de la provincia de Espinar.

El objetivo de esta obra es incrementar los ingresos económicos de las familias de los productores ganaderos lecheros de la provincia antes mencionada, mediante actividades sostenibles y rentables, como: acopio de leche en establos los 365 días del año, pago puntual a precio justo y la venta de productos lácteos.

"El trabajo de responsabilidad social de nuestra empresa no solo ha desarrollado este proyecto en el ámbito agropecuario, considerando que esta es una de las principales actividades económicas de la provincia, hemos invertido más de 40 millones de soles en proyectos de desarrollo agropecuario, desde mejoramiento genético, repoblamiento de animales, construcción de sistemas de riego, mejora de cultivo de pastos", destacó José Marún.

Infraestructura y Producción de la Planta

La Planta Procesadora de Lácteos, con un área total de 2,530.42 m2, tiene una capacidad de procesamiento de 10 mil litros diarios de leche cruda. Al inicio de las operaciones, se procesará 5 mil litros diarios, incrementándose la cantidad en la medida que se aumente la producción de la leche cruda en las cuencas de la provincia.

Los productos que ofrecerá la planta son: leche fresca pasteurizada estandarizada, homogeneizada y embolsada; yogurt del tipo bebible natural y saborizado; mantequilla, así como quesos frescos, semi duros y duros.