YouTube: Gastón Acurio y sus 20 recetas navideñas en 6 minutos

El reconocido chef Gastón Acurio ha realizado un video para YouTube donde da las recetas de 20 platos para navidad en solo seis minutos.

“Acabo te terminar de hacer 20 platos de una cena navideña para compartirlas con todos ustedes”, dice en Gastón en el video. Aquí te mostramos algunas de las recetas.

EL COTEL

Poner frutas de estación picadas en un bowl y mezclar, agregar ingredientes líquidos y rodajas de limón y naranja. Mezclar y servir en una copa con hielo.

TAQUITOS DE TRUCHA

Pircar la trucha muy fino, mezclar con el resto de ingredientes, servir en taquitos de wantán frito. Primero una cama de palta, luego la trucha. Terminar con salsa criolla de rabanito.

LOS PAVIBURGERS

En un bowl poner carne de pavo molida, cebolla, perejil y pan rallado. Dar forma y freír. Aparte, mezclar kétchup, mermelada de aguaymanto, mango y hierbabuena, y yogur griego con ajo, pepino y hierbabuena servir con col morada, tomates cherry y brotes.

LA ENSALADA DE MI MAMÁ

En un bowl colocar choclo desgranado, piña picada y mayonesa. Agregar palta picada. Mezclar y sazonar.

El video en YouTube se publicó en la cuenta de Acurio Restaurantes con el título de “20 Recetas navideñas en 6 minutos”. Las imágenes que la acompañan ayudan a comprender mejor las breves recetas.