Los andahuaylisnos celebran la fiesta del Perú degustando el típico plato de cuy chactado con papas nativas, los maicillos y los lechones con chicha de jora.
Con una solemne misa en quechua y castellano se iniciaron las celebraciones por Fiestas Patrias en la catedral “San Pedro” de la ciudad de Andahuaylas, región de Apurímac.
Asimismo, como parte de las actividades por 28 de julio también se tiene programado la realización de la tradicional corrida de toros al estilo del “Yawar Fiesta”, novela de José María Arguedas.
De la misma forma, los andahuaylinos celebran la fiesta del Perú degustando el típico plato de cuy chactado con papas nativas, los maicillos y los lechones con chicha de jora.
Mientras tanto, las calles de Andahuaylas lucen embanderadas con los colores patrios por Fiestas Patrias.
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