El 90% de la pesca de Perú se destina a fabricar harina y aceite

El 90% de la pesca en Perú se destina a la fabricación de harina y aceite de pescado, reveló hoy el ministro de la Producción, Kurt Burneo.

El titular de la cartera de Producción remarcó que Perú es uno de los principales países pesqueros del mundo, por lo que se está buscando "revertir este escenario incrementando el consumo per cápita de recursos hidrobiológicos".

Comentó que Chile alcanza un nivel de exportaciones superior, en porcentaje, al de Perú, a pesar de que sus cifras de desembarque de especies marinas son inferiores.

"Perú desembarca alrededor de 4.283.000 toneladas métricas y Chile 580.683 toneladas métricas. Sin embargo, el vecino país obtiene 1.263.337.000 y Perú 1.884.280.000 millones", dijo.

Explicó que Chile obtiene sus mejores cifras a partir de una mayor elaboración de productos a base de recursos hidrobiológicos con valor agregado.

Burneo dijo que, por ese motivo, su despacho está realizando diversas acciones para incrementar la oferta e impulsar el consumo de especies marinas.

"No es posible que un kilo de pollo tenga el mismo precio que el kilo de jurel, o que el kilo de lenguado cueste el triple que el kilo de churrasco. Tenemos que reorientar la pesca para que la población pueda beneficiarse con proteínas a base de recursos marinos", enfatizó.

El ministro señaló que una de las principales líneas de acción de su despacho es la implementación de la Agencia de la Competitividad, que permitirá articular y ordenar todos los programas existentes de apoyo a las empresas, a nivel nacional, regional y local.

"Esta iniciativa permitirá que los servicios a las empresas se realicen en forma ágil, flexible, y oportuna; facilitará la evaluación y monitoreo, y será un instrumento potente para la formalización de las empresas", comentó.

Burneo se presentó hoy ante la Comisión de Producción, Mype y Cooperativas del Congreso de la República, acompañado de la viceministra de Pesquería, Rocío Barrios, y el viceministro de Mype e Industria, Julio Guzmán.

EFE