Junín: Crece producción de maca en 40% respecto de 2011

“La producción de maca se incrementó en un 40%, que significa que pasó de 800 a 1 200 kilos de maca seca por hectárea”. Así lo indicó el presidente de la Cadena Productiva de la Maca de Junín, José Chuco Chaccha.

“El 60% de la producción de maca se exporta a Japón, Europa y Estados Unidos. Mientras que el 40% restante la procesan para un mercado interno. En Junín hay dos empresas agroindustriales y pequeñas plantas artesanales que fabrican productos en base a maca”, dijo Chuco Chaccha. 

Los miembros de la Cadena Productiva de Maca de Junín anunciaron también la IX Feria y XV Festival Internacional de la Maca, que se llevarán a cabo del 6 al 8 de julio en la provincia de Junín.

Ambos eventos iniciarán con un pago a la tierra de forma ancestral y se realizará la degustación del cóctel más grande del mundo.

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