En el feriado de Fiestas Patrias la región Junín alista diversas celebraciones para promocionar el turismo y la comida típica.
Junín se convirtió recientemente en la región más feliz del Perú. No se trata de que la población viva sin preocupaciones ni carencias, es que aquí usted puede disfrutar de los más bellos paisajes y las exquisitas comidas, razón suficiente para sentirse orgulloso de ser peruano.
En el aniversario 192 de la Jura y Proclama de la Independencia del Perú, el embanderamiento de viviendas e instituciones, la escarapela en el pecho y el tradicional desfile civico militar son acontecimientos que se mantienen en el tiempo y que emocionan los corazones rojo y blanco.
Sin embargo, Fiestas Patrias también es una oportunidad para conocer el país y disfrutar de sus costumbres y la región Junín espera a cientos de visitantes con los brazos abiertos para contagiar su alegría al ritmo de Santiago, que es la fiesta de la herranza de animales, donde los ganderos piden al Apu que bendiga a los animales con la multiplicación de los mismos.
Esta fiesta se inició el 24 de julio y se celebra en todos los distritos de la sierra de Junín. Pero si usted quiere disfrutar de un ambiente más cálido, la Selva Central es la mejor opción, especialmente la provincia de Tarma que está celebrando su aniversario con la fiesta más colorida “El Festi Tarma”, donde se canta y se muestra danzas de “La Perla de los Andes”.
Y como la visita por tantos lugares deja agotados a los viajeros, para recuperar energías, los turistas pueden disfrutar de un delicioso plato de mondongo o un cuy colorado. Entre las otras alternativas está el lechón con pan, la pachamanca o la trucha a la parrilla.
Pero si usted quiere disfrutar de un platillo más regional, en las ferias puede encontrar el delicioso puchero, que es un guiso de papas, col y piel de cerdo, pero si busca un plato dulce, no deje de probar las mazamorras de caya y chuño.
La región Junín brinda una serie de atractivos para que su estancia sea placentera y sobretodo, para tener razones que lo hagan regresar muy pronto y sentirse más peruano.
Por: Flor de María Enriquez
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