La Libertad: deliciosa gastronomía en fiesta de Santa Rosa en Bolívar

Gastronomía a base de cuy, trucha, cecina de venado y la bebida denominada “calientito gro”, acompañan la festividad en honor a Santa Rosa de Lima en la provincia de Bolívar, región La Libertad.

Durante estos días se desata el entusiasmo y alegría de su gente, que de manera cálida reciben a los visitantes y turistas que llegan acompañar la fiesta patronal.

Por las noches, los pobladores ofrecen a los visitantes el tradicional “calientito gro”, bebida a base de agua hervida, alcohol, limón y cedrón; para neutralizar el fuerte frio que se registra en esta época del año.

Otra de las actividades que viven con mucha pasión es el deporte, durante las competencias con representantes de Cajamarca, Lima y Trujillo.

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