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por Redacción USA
·Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC) aseguran que estos casos están relacionados presuntamente con el brote de la bacteria escherichia coli, más conocida como E. coli, en las hamburguesas Cuarto de libra de McDonald’s.
Un reciente brote de E. Coli ha generado preocupación en Estados Unidos, ya que casi 50 personas resultaron intoxicadas: una persona murió y el resto se encuentra hospitalizada. Los CDC han vinculado este brote con las hamburguesas Cuarto de libra (Quarter Pounder) de McDonald’s. que los afectados declararon haber comido antes de enfermarse. Mientras los investigadores intentan identificar qué ingrediente estaría provocando la enfermedad, McDonald’s ha tomado medidas preventivas al retirar ingredientes clave de sus menús en varias regiones.
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El brote de E. Coli, que afecta principalmente a personas en Colorado y Nebraska, ya ha causado 49 casos de infección, según el comunicado de los CDC. De esos casos, 10 personas han sido hospitalizadas y una persona de avanzada edad ha fallecido. La entidad sospecha que la contaminación proviene de los ingredientes utilizados en las hamburguesas Cuarto de libra de McDonald’s, específicamente las cebollas frescas y las hamburguesas de carne.
Ante la gravedad de la situación, McDonald’s ha retirado temporalmente las cebollas frescas y las hamburguesas de un cuarto de libra en varias localidades de los estados afectados, que incluyen Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Idaho, y otros. La cadena de comida rápida ha asegurado a sus clientes que se están tomando todas las medidas necesarias para evitar más infecciones mientras continúan las investigaciones. Los menús, sin embargo, seguirán ofreciendo otros productos de carne no afectados por el brote.
Síntomas y prevención del E. Coli
El E. Coli O157:H7, la cepa implicada en este brote, es una bacteria peligrosa que puede causar síntomas graves, como calambres estomacales, diarrea sanguinolenta, vómitos y fiebre. Los CDC informan que los síntomas suelen aparecer entre tres y cuatro días después de ingerir alimentos contaminados. Aunque la mayoría de las personas se recuperan en una semana, algunos pacientes desarrollan complicaciones graves como el síndrome urémico hemolítico, que afecta los riñones y puede ser fatal, especialmente en niños pequeños y personas mayores.
Este brote de E. Coli destaca la importancia de la seguridad alimentaria y la rápida intervención en casos de emergencia. Mientras McDonald’s trabaja con las autoridades para identificar la fuente exacta de la contaminación, los consumidores deben estar atentos a cualquier síntoma y buscar atención médica inmediata si experimentan signos de infección.
Video: YouTube | Noticias Telemundo
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