Un puñado de nueces al día puede cambiarte la vida

Las nueces por su contenido de grasas buenas y fibra, son alimentos que previenen enfermedades de gran incidencia mundial y, al contrario, de lo que se creía contribuyen a mantener el peso ideal.

Una investigación publicada en la revista BMC Medicine, analizó 29 estudios sobre los frutos secos y su impacto en la salud. Esta revisión abarcó una muestra compuesta por 800.000 personas que encontraron notables beneficios.

Las personas que consumieron a diario alrededor de un puñado (20 gramos aproximadamente) de, por ejemplo, nueces, avellanas o almendras, demostraron reducir las posibilidades de diabetes en un 40 %, enfermedades al corazón en un 30 %, cáncer en un 15 % y 22 % menos riesgo de morir prematuramente por cualquier causa.

Además, disminuyeron a la mitad el peligro de muerte por enfermedades respiratorias.

Los científicos encontraron que la nuez contenía más antioxidantes polifenoles que cualquier otro fruto seco y al comerse crudas y sin tostar, se obtenía mayor potencia de esos compuestos.

“Están llenos de antioxidantes que pueden combatir el daño a las células que pueden desencadenar el cáncer”, señala la revisión.

Pero este tipo de superalimento además contiene bastantes aceites que ayudan a la saciedad y hacen que las personas coman menos veces al día. Una propiedad precisa para no ganar peso.      

Los ácidos grasos monoinsaturados y ploiinsaturados, que son considerados “grasas buenas” evitan el estrechamiento de las arterias y, por ende, baja el riesgo de enfermedades cardíacas.