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El presidente del Banco Central de Reserva, Julio Velarde, mencionó que el precio de esta ave tendrá una recuperación, respecto a la reciente subida de su precio.
Julio Velarde, anunció en su Reporte de Inflación, que el precio del pollo tendrá incluso dos correcciones en el mes de marzo.
“Las entrevistas que se tienen con productores parece indicar que se espera este mes mismo una corrección, incluso dos correcciones, pero vamos a ver. El pollo fue muy afectado por el calor: con el verano, come menos, tiene menos peso y eso hace que se encarezca. Eso se está corrigiendo ahora que el calor está disminuyendo”, indicó.
Pero ¿por qué se incrementó?
Tal como lo adelantó RPP, la ola de calor afectó al precio del pollo, por lo que, desde inicios del mes de febrero, los peruanos tuvieron que pagar por encima de los S/ 10 por kilo.
Cabe recalcar que el precio del pollo actualmente es de S/ 11 en promedio en los mercados minoristas en Lima Metropolitana. Este precio es ligeramente más bajo del registrado en febrero e inicios del mes de marzo. Sin embargo, aún no supera al reportado en febrero del 2023.
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Geraldine Hernández Periodista de economía
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