Día Nacional del Café: Perú lidera producción y exportación mundial de café orgánico

Perú, junto con Etiopía, es uno de los principales productores y exportadores mundiales de café orgánico, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

En el marco del Día Nacional del Café, el Midagri precisó que en los últimos años el Perú ha registrado la mayor oferta de granos de este producto orgánico.

"Solo el año pasado, la producción nacional de café orgánico ascendió a aproximadamente a un millón 200 mil quintales", indica el ministerio.

Producción de café genera empleo

El Midagri señala que el café orgánico, primer producto agrícola tradicional de exportación, es cultivado en un 95 % por pequeños agricultores.

Actualmente el café es la fuente de empleo para más de dos millones de peruanos en toda la cadena agroproductiva.

"La producción de café involucra a 230 mil familias y gracias al trabajo competitivo del sector público y privado, se ha logrado no solo elevar la productividad, sino también mejorar la calidad del grano. En el 2021, se han conducido 440 mil hectáreas de café, las cuales representan 6% del área agrícola nacional, cumpliendo un rol decisivo en el desarrollo y la inclusión social", agregan.

Los principales regiones que producen café orgánico son, Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huánuco, Junín, Pasco, Piura, Puno y San Martín.

El Midagri también señala que el Perú es uno de los principales países productores de café de la especie arábica, el cual tiene una mayor producción en zonas ubicadas en altitudes entre los 800 y 2,000 metros sobre el nivel del mar.

En el caso del café convencional, el Perú se ubica en el noveno lugar de producción y exportación mundial, solo detrás de Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía, Honduras, India y México.

Las exportaciones de café peruano registradas hasta el año pasado ascendieron a US$ 760 millones y para este año se espera que alcance los US$ 1,200 millones, cifra que sería la más alta desde el 2011.