Kilo de pollo se vende entre S/. 8.00 y S/. 8.50 en Lima

Tal como lo había adelantado el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en su reporte de inflación de agosto, el precio del pollo subió en la última semana de agosto. En los mercados de Lima, ya se vende en los mercados de lima entre 8 soles y 8 soles 50 céntimos, un sol más que la semana anterior.

Comerciantes de los mercados de Lince y de La Victoria confirmaron el alza y señalaron que el mayor precio ha afectado las ventas, pues las amas de casa están optando por comprar productos más baratos, como la menudencia.

 "El precio es de 8 soles 50, ha subido hace una semana, estaba 7 soles 50, 7 soles 80 (…) No se está vendiendo, así estoy todo el día, nada...", comerciante de Lince

"Hoy día más o menos, no tanto, menos que ayer y menos que la semana pasada, porque se ha mantenido en 9 soles por otro sitios", comerciante de La Victoria.

Para la Asociación Peruana de Avicultura (APA), parte de ese incremento se debe a que la gente compra más pollo cuando la quincena o el fin de mes coinciden con los fines de semana, por lo que se eleva la demanda y el precio, como sucedió en el mes de agosto.

"Tenemos ahí que los precios estaban bajos y eso se ha mantenido hasta el 20, 22 de agosto, y ahí comenzó la demanda a subir un poco, y los precios se incrementaron, ¿no? llegando a fin de mes que justo coincidió con el fin de semana, y festivo encima, hay eventos, polladas, y todos esos temas, entonces se llegó al pico alto", precisó Vera.

Sin embargo, comentó que los primeros días del mes el precio del pollo suele bajar. Anotó que el precio del kilo de pollo en pie se vendió el 1 de setiembre en 5 soles 40 céntimos, y bajó el 2 de setiembre a 4 soles 96 céntimos. No obstante, el 1 de agosto, hace un mes, el precio se ubicaba en solo 3 soles 38 céntimos.