Esta semana el pollo eviscerado se vende a un promedio de S/8.12 el kilo en mercados minoristas, según el reporte del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
Este precio es 4.8% menor que lo registrado el viernes pasado y S/ 0.47 más barato que lo registrado el lunes de la semana pasada.
Mientras que, en los mercados mayoristas el precio sería de S/5.66 por cada kilo.
En estas semanas el peso promedio de cada ave es de entre 2.70 y 3 kilogramos.
Estos precios van en línea con lo comentado hace unas semanas por representantes del Minagri, quienes señalaban que el costo para los consumidores empezaría a bajar a partir de agosto.
Cabe recordar que a medidados de julio el kilo de pollo costaba alrededor de S/10, luego que la mayor demanda se acelerara más rápido que la oferta.
En agosto, hasta el momento, habrían ingresado 5,508 toneladas de pollo, un 27.8% menos que lo registrado en el mismo mes del 2019.
