¿Qué tener en cuenta al comprar un panetón, según Indecopi?

En los últimos días el Indecopi ordenó el retiro del panetón con pasas y frutas confitadas marca Bell's debido a que este producto infringía el nivel límite de grasas trans permitido en la normativa vigente.

A propósito de esta situación, ¿qué deben tener en cuenta los consumidores al momento de comprar un panetón durante estas fiestas de Navidad 2021?

En una reciente guía emitida por el Indecopi, precisan que los usuarios deben revisar la fecha de vencimiento, la declaración de ingredientes, el etiquetado de octógonos, el registro sanitario y su necesita condiciones especiales de conservación, el contenido neto, y el nombre y dirección del fabricante.

Dentro de estas características también se debe revisar si el producto cuenta con una declaración de propiedades saludables o nutricionales que indique las calorías que brinda, los micronutrientes, las proteínas, carbohidratos, grasas, grasas saturadas, sodio y azúcares totales.

"Al ser el panetón un alimento energético, posee, en promedio, 366 kcal por cada 100 g. Por ello, evita su consumo excesivo", advierte la guía.

Teniendo en cuenta esto, al menos tres marcas de panetones supera el promedio de kilocalorías por cada 100 gramos: Wong, Gloria y Donofrio.

• Wong 460 Kcal/100g
• Gloria 380 Kcal/100 g
• Donofrio 374 Kcal/100g
• Buen Natale 365 Kcal/100 g
• Todinno 364 Kcal/100 g
  
• Blanca Flor 364 Kcal/100 g
• Metro 360 Kcal/100 g
• Tottus 358 Kcal/100 g
• San Jorge 350 Kcal/100 g
• Winter´s 350 Kcal/100 g
• Unión 340 Kcal/100 g
• Bimbo 324/100 g

El estudio de Indecopi indica que de las marcas de panetones evaluados, Unión es la única que no supera el parámetro alto en grasas saturadas. Las otras once lo superan siendo la de Wong la que cuenta con la mayor cantidad de grasas saturadas con 17 gramos por cada 100 gramos de panetón.

Respecto a los niveles de azúcar, el Indecopi indica que todas superan el límite de 10 gramos de azúcar por cada 100 gramos de masa. Por ello, todos deben llevar octógonos de color negro que indiquen“Alto en azúcar”.

Precios

Respecto al precio de las 12 marcas analizadas por el Indecopi, se tiene la siguiente información:

• Tottus (900g) - S/9.90
• Metro (900g) - S/9.90
• Wong (900g) - S/ 12.90
• San Jorge (900g) - S/18.90
• Buon Natale (800g) - S/ 18.00
• Blanca Flor (900g) - S/21.00
• Winter's (900g) - S/21.90
• Unión (900g) - S/21.90
• Bimbo (900g) - S/21.90
• Gloria (900g) - S/22.90
• Donofrio (900g) - S/23.50
• Todinno (900g) - S/23.90