Estos alimentos deben ser envasados, deben contar con registro sanitario y bajo contenido de grasas, azúcares y sal, sostuvo el viceministro de Salud, Enrique Jacoby Martínez.
Alimentos recomendados:
• Galletas con fibra y de soda
• Cereales: kiwicha, quinua, maíz tostado, centeno, trigo, cebada, arroz y sus productos derivados, no fritos
• Frutos secos envasados: castañas, ajonjolí, pecanas, nueces, pasas, maní, almendras, habas, entre otros de similar naturaleza, al natural o tostados sin azúcar o sal añadido
• Alimentos naturales sancochados como: choclo, huevo, papa, yuca, camote, entre otros.
Jugos de frutas naturales sin o bajos en azúcar, frutas de estación
• Agua o botellas con agua, debidamente tratada para consumo humano
• Infusiones de hierbas aromáticas como: manzanilla, anís, entre otras, frías o calientes sin o con bajo contenido de azúcar
• Leche y derivados descremados con bajo contenido de azúcar
• Carnes frescas: pescado, pollo, pavo, mariscos u otras, sancochadas, horneadas
• Quesos frescos bajos en sal
• Ensalada de frutas, ensalada de vegetales
• Sánguches (sándwich) de: pollo, sangrecita, pescado, pavo, cerdo, huevo, palta, libres de cualquier tipo de embutidos.
¿Qué alimentos deberían evitarse?
• Queques, bizcochos o postres con alto contenido de azúcar y grasas
• Cereales, menestras y tubérculos fritos con exceso de sal o azúcar como: papas fritas, hojuelas de maíz frito entre otras
• Galletas con alto contenido de sal o con relleno o baño de cremas azucaradas
• Golosinas: Caramelos, gomitas, tofis, chicles, chocolates, chupetines, chups, gelatinas, algodones de azúcar, helados, raspadillas, manzanas acarameladas, entre otros
• Embutidos: salchichas, hot dog, jamonada, jamones, chorizo, entre otras.
Frituras como: pollo o alas broaster, hamburguesas y nugets.
• Gaseosas.
Leche o yogur saborizado con alto contenido de azúcar.
Bebidas azucaradas como néctares de frutas, jugos de fruta o refrescos instantáneos.
¿Qué tipo de alimentos venden en la escuela de su hijo?
Fuente: Minsa
