Trujillo: inescrupulosos ofrecen pescado en mal estado en Semana Santa

Inspectores municipales decomisaron pescado malogrado y en estado de descomposición a inescrupulosos comerciantes del mercado zonal Palermo (exmayorista) y ambulantes que ofertaban estos productos, aprovechando la gran demanda por Semana Santa.

A Flor de María Luján de Arrollo, conductora del puesto 13, se le incautó 7 kilos de pescado robalo salpreso. Fiscalizadores de la subgerencia de Salud, advirtieron que no tenía carnet de sanidad y se le multó con mil 140 soles por vender alimentos contaminados.

Mientras a la comerciante ambulante María Medina Rosas se le retuvo 8 kilos de manta raya en evidente estado de descomposición. “El personal veterinario confirmó el mal estado de la carne de pescado, la cual presentaba larvas, así como color, textura y olor fétido, por lo cual se procedió a su desnaturalización”, dijo el subgerente de Salud, Julio Torres Vigo.

La autoridad edil advirtió que el consumo de este organismo causa trastornos intestinales que, en ocasiones, llegan a ser de extrema gravedad.

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